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三河千丰餐饮管理有限公司 
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| 餐厅做外卖靠什么赚钱 |
现如今，外卖盛行，已经成为我们生活中牢不可分的一部分了，特别是对于一些学生党和上班族来说，外卖已经成为一种主要的生活方式了。当然很多细心的人会发现，每天都能碰到商家的定时促销或满减活动，那么他们怎么赚钱呢？
在很多外卖APP上，新客户首单是可以免单的，而免单这笔钱都是由这个外卖平台来一公的。许多商家就靠这个活动来吸引用户点单，之后的像“下单立减”和“满减”等形式就是靠商家来提供的。外卖APP负责将顾客拉进来，而众多商家就各凭本事来抢夺客户。然而那些天天打折的商家，又是怎样来赚钱的呢？
答案就是靠障眼法啦。先提高外卖的价格再进行降价。当然最明显的一点是因为外卖平台会收取商家的外卖服务费用，大概每单有20%左右的抽成。于是很多商家在不愿意降低利润的前提下，只能通过提高产品单价的方式来获取稳定的利润。在全网商家都打折的氛围下，一个店铺没点活动是无法生存的，所以就只能被迫用这种方式来盈利了。
然而最意想不到的一点是，有的商家为了赚取更多钱财，还会把打完折的价钱定的比店内消费还要高。比如店内一碗面只要15，而外卖平台上打完折竟然还要20.
当然如今非常多的创业者选择从事外卖行业，其实是因为传统的餐饮比做外卖难上很多。这也辨明了如今整个行业的发展趋势。尤其是当我们选择从事外卖创业时，就避免不了被收取佣金，同行间的竞争也很激烈。只有做好口味和服务，才是创业的根本。良心做好生意，不赚黑心钱，这样店面的生意才会越来越好！ |
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